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• 1、七大食物黑名单

七大食物黑名单

1、薯片/薯条含可疑致癌物丙烯酰胺及反式脂肪酸，包装大易过量食用，同时盐分、膨松剂超标。 蛋黄派几乎不含蛋黄，主要由反式脂肪酸和添加剂支撑口感，长期食用营养价值极低。 烤肠含少量肉、高盐与亚硝酸盐，烤制过程易产生致癌物，且含防腐剂等添加剂。 炸鸡、鸡米花高能量油炸食品，原料与用油可能来源不明，对儿童发育和健康隐患较大。

2、人造加工肉食：如火腿肠、培根等，含有高量的亚硝酸盐，摄入过多可能引起食物中毒，甚至增加消化道癌风险。派酥类食物：虽然非油炸，但脂肪含量极高，且含有大量添加剂，营养价值低，对身体无益。人造胶冻食物：如布丁、果冻等，含有不能被身体消化和吸收的物质，可能影响身体对矿物质的吸收。

3、强致癌食品七大黑名单包括：腌制食品：如咸鱼、咸蛋、咸菜等，这些食物中含有的二甲基亚硝酸盐在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。烧烤食物：包括烤牛肉、烤鸭、烤羊肉等，这些食物中含有强致癌物，不宜多吃。熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼等，这些食物中含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。